应用科学与纺织学院

应用科学与纺织学院

Faculty of Applied Science and Textiles

专业介绍

专业重点为相关背景的学生提供独特的,以专业为导向的教育机会,并培养那些训练有素的营养师,使他们能满足社会需要。通过精心设计的课程、现代学习/教学方法、多种评估工具、工作场所学习经验等,培养具有优秀知识和技能的学生,首要目标是促进老龄人口的健康和福祉。


专业目标:

1.利用其专业技能和知识提供营养服务,评估个人,特别是老年人的营养状况;
2.为个人、群体和社区提供营养咨询和教育,以优化健康和福祉,并通过实施具体的营养宣传战略,强调健康老龄化;
3.了解食物链及其对人类食物选择的影响,以及营养和饮食在健康老龄化中的作用;
4.在各种营养和健康的老年研究和环境中分析和应用研究方法;
5.展示必要的批判性思维、交流和分析技能,以查明和解决与营养,健康老龄化有关的问题。


申请要求

全日制,学制1年。营养学,食品安全,食品科技,公共健康等相关专业领域者申请。雅思6.5,有面试。工作经验者优先考虑

专业课程

核心课程

Clinical Nutrition for Elderly

Food Preparation and Menu Design

Mental Health and the Aged

Nutrition Education and Counselling

Nutritional Assessment

Practicum I

Practicum II/Capstone Project

Public Health Nutrition

Research Methods & Data Analysis

 

选修课程

Advanced Human Physiology and Anatomy

Food Safety in Action

Global Food Security

 

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